![[뉴스와이] 4월25일 간추린 뉴스](https://www.yeongnam.com/mnt/file_m/202404/M20240424001803591_1.jpg)
![[특집 - 긴급진단] 4·10총선 분석과 향후 정국](https://www.yeongnam.com/mnt/file_m/202404/M20240421001536083_1.jpg)
 |
설 명절을 맞아 보관한 지 오래된 계란의 신선도에 대한 의문이 생긴다. 식품의약품안전처에서 계란의 신선도를 확인할 방법을 제시했다. (사진 위부터) 1 젓가락으로 노른자 들어 올리기. 탱탱함이 유지되면 신선한 것이고, 힘없이 터지면 오래된 것. 2 이쑤시개 꽂기. 신선한 노른자는 내부가 탱탱하게 뭉쳐있기 때문에 쓰러지지 않고 서 있으며, 힘없이 쓰러지면 오래된 것. 3 소금물에 담그기. 계란은 시간이 지날수록 수분 함량이 낮아지게 되기 때문에 가라앉으면 신선한 것이고 물 위로 떠오르면 산란일이 오래 지난 것이다. 연합뉴스
영남일보(www.yeongnam.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지
