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▶재 료 ; 새우 24마리, 애호박, 가지
▶양 념 ; 올리브유 1/4컵, 레드페퍼 1/2t, 다진 민트 혹은 바질 1T, 소금 약간
▶만드는 법
1. 새우는 등 쪽으로 내장을 제거하고 껍질을 벗겨둔다.
2. 애호박과 가지는 길게 잘라 준비한다.
3. 양념을 고루 섞어 새우와 호박을 재워둔다.
4. 호박과 가지, 새우를 번갈아가며 끼운다.
5. 프라이팬이나 오븐에서 구워낸다.
요리연구가 (010-3827-0560)
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