동촌유원지 내 돼지국밥 맛집
누린내 없이 기본에 충실한 맛
푸짐한 고기에 절로 소주 한잔

기본에 충실한 든든한 돼지국밥을 내놓는 동촌할매국밥. 이승엽 기자

돼지국밥은 제육볶음·돈까스와 함께 성인 남성의 3대 소울푸드로 꼽힌다. 가격 대비 만족감·포만감은 어느 메뉴에도 뒤지지 않는다. '혼밥' 난이도 역시 최저 수준이어서 언제 어디서나 부담 없이 갈 수 있다. 집·직장 주변 혹은 구·군별 돼지국밥 맛집 하나씩 알아두면 그렇게 든든할 수 없다.

대구 동구 동촌유원지에 있는 동촌할매국밥은 동구지역을 지날 때마다 꼭 들르는 집이다. 남자들이 돼지국밥집을 고르는 기준은 의외로 심플하다. 1만원을 넘지 않는 가격에 적당한 위생과 서비스, 그리고 평균 이상 맛에 양이 푸짐하면 된다. 여기다가 깍두기·김치·마늘·쌈장 등 반찬 셀프 코너가 있으면 금상첨화다. 의외로 이 기준을 모두 충족하는 돼지국밥집은 흔치 않다. 동촌할매국밥은 이 기준을 모두 충족하며, 동촌유원지 특성상 주차도 편해 외지인들도 편하게 방문할 수 있다.

이 집의 국밥은 특별하진 않지만, 기본에 충실한 맛이다. 조미료 맛이 거의 느껴지지 않는 맑은 국물을 한 숟갈 하면 절로 "좋다"라는 말이 나온다. 소금이 아닌 새우 젓갈로 간을 맞추는 점도 취향저격이다. 메뉴도 다양하다. 돼지·순대·내장·모듬국밥 등 기본 메뉴에 육개장·갈비탕·암뽕 등도 제공한다. 처음 방문했다면 살코기국밥을 추천한다. 비계를 제거한 살코기는 잡내 없이 부드러워 실패가 없는 맛이다. 절반쯤 먹었다면 다대기장으로 변주를 주는 것을 추천한다. 칼칼한 다대기가 시원한 국물과 어우러진 제대로 된 해장국이 된다.

동촌할매국밥의 최대 강점은 푸짐한 고기 양이다. 돼지국밥치고 저렴한 가격은 아니지만, 뚝배기 넘치게 담겨 나오는 고기 양을 보면 충분히 납득 가능한 수준이다. 먹어도 먹어도 줄지 않는 고기 양에 절로 미소가 나온다. 가볍게 해장하러 이 집에 가는 것은 추천하지 않는다. 해장하러 왔다가 어느샌가 술을 시키고 있는 자신의 모습을 마주할 수 있다.

이승엽기자 sylee@yeongnam.com

이승엽

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