연남동 탕수육 집이 화제인 이유는? 레이먼 킴에게 가장 맛있는 요리

사진=연남동 탕수욕[방송캡처]

연남동 탕수육 집이 화제인 이유는?

19일 방송된 KBS2 ‘해피투게더 3’는 사랑꾼 특집으로 가수 별, 타이거JK, 배우 심혜진, 김성은, 요리사 레이먼킴이 출연했다.

이날 MC 박미선은 레이먼킴에게 먹어본 요리 중 제일 맛있었던 요리는 무엇이냐고 물었고 레이먼 킴은 “연남동에 존경하는 분이 계신다. 이영복 셰프님이라고 중국 요리를 40년 정도 하셨다”라고 연남동 탕수육을 꼽았다.

레이먼킴은 “연남동 탕수육은 한 시간이 지나도 바삭하다. 소스와 옷 사이의 공기층이 잘 잡힌 것 같다. 속의 고기는 살아있고 직접 고기를 다 다듬어서 쓰신다”며 “만두도 직접 빚고 한꺼번에 튀기는 것이 아니라 야끼만두처럼 하나하나 튀긴다”고 극찬을 늘어놓았다.

이날 제작진은 연남동 탕수육을 공수해 왔고 출연진은 “정말 맛있다”, “옛날 추억의 탕수육 맛이다”고 호평했다.

인터넷뉴스팀cyong@yeongnam.com

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