5월7일 중구 동성로28아트스퀘어에서 오전 10시부터
특허청, 유명 브랜드 성심당 통해 일상 속 지식재산 홍보

내달 7일 대구 동성로에서 전국적으로 유명한 성심당 빵을 만나보며, 일상 속 지식재산권에 대한 정보를 접할 기회가 마련된다. <특허청 제공>

단순한 지역 맛집을 넘어 연간 영업이익 300억 원대를 기록하며 '강소기업'의 반열에 오른 대전 '성심당'의 브랜드 자산이 대구 도심 한복판에서 그 가치를 증명한다. 무형의 아이디어가 어떻게 강력한 상표권과 디자인권으로 전환되어 기업의 생존을 담보하는지 보여주는 이색적인 정책 현장이 대구에 마련된다.

◆ 동성로에서 '무형 자산'의 실체를 만나다

30일 특허청에 따르면 다음 달 19일 서울 코엑스에서 열릴 '제60회 발명의 날' 기념식을 앞두고, 대구를 포함한 전국 주요 거점에 성심당과 협업한 '빵 차'가 운영된다. '대전=성심당'이라 부를 정도로 성심당은 대전을 상징하는 가장 유명한 브랜드이자 전국적으로 사랑을 받는 빵 브랜드다. 서울이나 다른 대도시의 수많은 러브콜에도 '대전에서만 운영한다'는 원칙을 고수해 대전 향토 기업으로서의 정체성을 확고히 지키고 있다. 이런 이유로 성심당 빵 차의 대구 방문은 지역민들의 큰 관심을 끈다. 대구 일정은 다음 달 7일 오전 10시부터 중구 동성로28 아트스퀘어 일대에서 진행될 예정이다.

이날 현장에는 성심당의 핵심 품목 중 하나인 '순수마들렌' 2천 개가 투입된다. 순수 마들렌은 튀김소보로와 함께 성심당의 시그니처 빵이다. 선착순 1천 명의 시민에게 1인당 2개씩 제공되는 이번 시식 행사는 단순한 먹거리 나눔을 넘어, 각 제품에 녹아 있는 지식재산(IP)의 중요성을 알리는 데 방점이 찍혔다.

동성로에서 의류 매장을 운영하는 윤영숙씨(42)는 "유명 빵집이 온다는 소식에 벌써 손님들이 위치를 묻곤 한다"며 "단순한 이벤트 같아도 특정 브랜드 하나가 광장 유동 인구 수치를 바꿔놓는 걸 체감하고 있다"고 전했다.

성심당은 최근 낮 기온이 크게 오르면서 변질 우려가 큰 '튀김소보로'와 '판타롱부추빵'은 제공 품목에서 제외하는 등 철저한 식품 안전에도 만전을 기할 예정이다.

◆ 레시피가 특허로…식음료 산업의 IP 경제학

특허청은 이번 행사를 통해 지식재산권이 반도체나 인공지능(AI) 같은 첨단 산업의 전유물이 아니라는 점을 강조한다. 성심당은 현장에서 자사 제품의 제조 기법과 상표권 관리 현황 등 기업 성장의 밑거름이 된 지식재산 정보를 안내할 계획이다. 이는 로컬 브랜드가 전국적인 '메가 IP'로 거듭나기 위해 필수적인 법적 보호 장치와 브랜드 전략을 공유하는 과정이다.

베이커리 창업을 준비 중인 대학생 박성열씨(24)는 "레시피는 금방 따라 할 수 있다고 생각했는데, 이게 법적으로 보호받는 권리가 된다는 점이 인상적이다"며 "빵 봉투의 디자인이나 로고 하나도 기업의 자산이라는 걸 알게 됐다"고 말했다.

이날 방문객들은 '발명의 날' 이야기를 담은 소책자를 통해 일상 속 창의성이 경제적 권리로 변모하는 과정을 확인할 수 있다. 소책자 내 QR코드를 활용한 현장 인증 이벤트와 퀴즈, 경품 추첨 등 참여형 프로그램도 병행되어 지식재산에 대한 심리적 문턱을 낮춘다.

◆ 일상의 아이디어가 만드는 '명품 특허'

이번 기획은 '발명'이라는 단어가 주는 중압감을 덜어내고, 누구나 일상에서 발견한 아이디어로 고부가가치를 창출할 수 있다는 메시지를 담고 있다. 실제 성심당의 사례는 독자적인 레시피와 상표권 보호가 기업의 수익성을 얼마나 극대화할 수 있는지 보여주는 대표적인 경제적 지표로 꼽힌다.

정대순 특허청 대변인은 "성심당과 같은 창의적 사례가 '명품 특허'로 이어지는 과정을 국민과 함께 나누고자 한다"며 "행사를 통해 지식재산의 경제적 가치가 사회 전반에 확산하길 기대한다"고 전했다.

이남영기자 lny0104@yeongnam.com

이남영

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