대구 수제맥주 아카데미 교육생 모집해요

2021년 수제맥주아카데미 개강식. 대구테크노파크는 5월13일까지 2022년 수제맥주아카데미 교육생을 모집한다<대구테크노파크 제공>

대구테크노파크(이하 대구TP) 식품산업융합지원센터는 '2022년 대구 수제맥주산업 활성화 사업'의 일환으로 '홈브루잉 교육과정' 교육생을 이달 13일까지 모집한다.

해당 교육과정은 평일반, 주말반 각각 15명 2개반으로 구성된다. 평일반은 5월26일부터 6월30일까지, 주발반은 5월28일부터 7월2일까지 진행된다.

교육은 △재미있는 맥주 이야기 △맥주문화와 외식 트렌드 동향 △맥주 만들기(몰트추출물, 부분곡물, 전체곡물, BIAB 방식 양조) △푸드페어링(맥주 스타일별 어울리는 안주만들기 등 이론과 실습 교육과정) 등이다. 80% 이상 출석 시 수료증을 수여한다.

수제맥주 관련 종사자 혹은 업계 취업 희망자, 수제맥주 제조에 관심 있는 이들은 누구나 지원 가능하다.

지원 희망자는 대구TP(www.ttp.org) 홈페이지에서 참여 신청서를 다운로드 받은 후 작성해 이메일(jbj6733@ttp.org), 온라인 창구(https://naver.me/FCL6Rbtq)로 접수하면 된다.

박창호 대구TP 식품산업융합지원센터장은 "지역 수제맥주의 저변확대와 대구 수제맥주 산업 활성화 기반 강화를 위해 노력하겠다"고 했다.
정우태기자 wtae@yeongnam.com

정우태

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