경북문화관광공사, 안동 향토음식 스토리 상품 레시피 공모전 개최

지난달 28일 안동과학대에서 열린 안동 향토음식 스토리 상품 레시피 공모전 참가자들이 자신만의 레시피를 시연하고 있다.<경북문화관광공사 제공>

경북 안동시와 경북문화관광공사는 지난달 28일 안동과학대에서 '안동 향토음식 스토리 상품 레시피 공모전'을 실시해 총 5점의 레시피를 선정했다.

공모전은 안동시 관광거점도시 육성사업의 일환으로 안동 지역 내 차별화된 향토음식 스토리 상품 발굴 및 상품화를 통해 음식 관광 인프라를 조성, 관광거점도시로서의 기반을 마련하기 위해 추진됐다.

안동시 소재 음식업소들을 대상으로 일반 정식, 디저트 두 가지 부문의 레시피를 공모했다. 대학교수 등으로 구성된 심사위원 앞에서 현장 요리경연대회로 진행됐다.

향토 특산물의 활용, 창의성, 상품화 가능성, 대중성, 맛 등을 평가했다.

선정된 향토음식 레시피는 메뉴 컨설팅을 통해 안동의 대표적인 향토음식 스토리 상품이 될 수 있도록 육성·지원한다.

또 선정 업소는 공사에서 운영하는 경북관광스마트 디지털 홍보 통합 플랫폼인 '경북여행찬스'를 통한 홍보마케팅을 지원한다.

김성조 경북문화관광공사장은 "공모전을 통해 선정된 레시피들이 지역 대표 미식관광 콘텐츠로 자리매김할 수 있도록 지속적으로 지원하겠다"고 말했다.

피재윤기자 ssanaei@yeongnam.com

피재윤

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