봉화 참기름과 들기름. <봉화군 제공>

전국 최고의 청정지역으로 손꼽히는 백두대간 봉화가 낳은 농·특산물이 제15회 아줌마대축제를 통해 도시 아줌마들을 직접 찾아간다.

봉화군은 올해 아줌마대축제에 참기름을 비롯, 오미자엑기스·사과·쌀·들기름 등 우수한 품질의 농특산물을 대거 선보인다.

맑고 깨끗한 봉화에서 재배한 참깨·들깨를 사용해 정성과 노력을 기울여 직접 짠 참기름과 들기름은 기계 세척에만 의존하지 않고 손으로 여벌 세척 과정을 거쳐 불순물을 최대한 건져냄으로써 깔끔한 맛을 유지하는 것이 특징이다.

산 좋고 물 맑은 청정 지역에서 재배된 오미자로 정성스럽게 담근 오미자엑기스는 물과 원액을 7대 3의 비율로 희석한 후 얼음을 띄워 음용하면 시원한 건강 차로 제격이다. 따뜻하게 마셔도 별미다.

봉화에서 생산된 쌀과 사과 등은 적당한 일교차와 풍부한 일조량, 기름진 토양 등 천혜의 자연조건에서 자란 만큼 품질이 뛰어나 아는 사람은 꼭 다시 찾는 높은 지명도를 확보하고 있다. 특히 봉화 쌀은 윤기가 흐르고 맛이 좋기로 유명하다. 또 메밀을 비롯한 수수·조·기장 등 봉화잡곡도 맛있는 우수 잡곡으로 명성이 높다. 낟알이 튼실하고 영양가가 높아 전국 소비자로부터 사랑을 받고 있다.

태백산맥의 남단에 위치해 있고, 밤낮의 기온차가 큰 고랭지에서 생산된 봉화사과는 당도가 높을 뿐만 아니라, 빛깔이 선명하고 육질이 단단해 맛이 우수하기로 정평이 나 있다.

이승호 유통특작과장은 "이번 아줌마대축제에 대한 기대가 크다. 이번 행사 참여를 통해 봉화군 농특산물 우수성이 널리 홍보되길 기대하고 있다"고 말했다.

황준오기자 joono@yeongnam.com